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Les pommes de terre Version imprimable Suggérer par mail

Les pommes de terre de la blanche fermeLa Blanche ferme vous propose tout au long de l’année de savoureuses pommes de terre cultivées par nos soins.

De septembre à juin,  il s’agit de pommes de terre de conservation c’est-à-dire récoltées à maturité. Deux variétés sont disponibles:

Les bintjes ont une chair farineuse ; elles se délitent légèrement à la cuisson. Idéales pour la purée, elles feront aussi le bonheur des amateurs de frites.Le stockage en nos hangars

Les charlottes ont une chair ferme ; elles conservent leur forme lors de la cuisson. Parfaites pour une cuisson vapeur, leur bonne tenue en font les favorites des gratins et les meilleures des pommes de terre sautées.

Nos pommes de terre sont conservées à l’abri de la lumière dans un hangar isolé. Elles sont triées et ensachées au fur et à mesure de nos ventes.

Les pommes de terre primeurs sont vendues  à partir de la mi-juin jusque la mi-septembre (variété première).

Nos pommes de terres sont vendues à la ferme en sac de 10 et 25 kg.

 

Quelques conseils :

* Cuisez-les pommes de terre avec leur peau : les sels minéraux et les vitamines seront préservées.

* Cuisez-les dès qu’elles sont lavées ou épluchées : le bon goût de la pomme de terre sera préservé.

* Conservez-les dans un endroit sombre et frais entre 8 et 10 °C. Evitez de leur donner des coups.

* La pomme de terre est une excellente source de sucres complexes, d’éléments minéraux, de vitamines, de fibres et de protéines.

* Les pommes de terre nature sont moins caloriques que le riz et les pâtes !

Envie de recettes?
Toutes les recettes à base de pommes de terre sont ici Le site de la

 

 
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Nouvelles de la ferme

Découvrez notre gîte à la ferme.

Si vous souhaitez connaître sa disponibilité pour une date précise, envoyez un email ou un sms au 0496/539857.

Préparez un séjour à la ferme  avec vos enfants: envie de côtoyer nos charolaises, envie d’une promenade en char à banc, d’une visite guidée par notre fils Bastien, de caresser les lapins, de grimper sur les ballots de notre grange à anniversaire...


Concoctez les visites sur www.visitwapi.be:  Le parc PAIRI DAIZA (20 min) , l'Hôpital Notre Dame à la Rose( 5 min), les sorcières du beau pays des collines( 15min), le pajjotenland (10 min), le ravel (10 min) ,le GR (10 min)...

 Réservez un week-end dans le gîte le courti 4 chambres (375 euros).

 Quelques photos du gîte le courti !



 

 


En savoir plus


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Nos produits :

Notre  magasin vous propose des produits de saison et  locaux de producteurs régionaux...

La glace de la petite étable , les produits laitiers de st Marcoult,  la bergerie des Collines, petit fouleng,  les fromages de Bever,  les vergers de la gaumette, les farines d'Ostiches, la bière " la brute" et "pure" d'Ollignies, la trompeuse de Bois de Lessines ...

 

Nouveauté: les produits de Poids gourmand ( épicerie  bio en ligne) peuvent aussi être enlevés dans notre magasin...( produits sans gluten, légumes secs, lessives bio...) . Consultez le site www.poids-gourmand.be . Et passez la commande avant le mardi

 

A bientôt!   


La viande de Charolais  

Découpe de véritable boeuf charolais : 

Vendredi  29 juin et 5 juillet 2018 . Passez votre commande avant le lundi ou passez voir en magasin les paquets sous vide dans notre frigo vitré.

Découpe de jeune taurillon charolais, ( une viande claire savoureuse,gouteuse, nourrie à l'herbe bio) Passez au magasin :  Des paquets sous vide vous attendent  : Blanquette, osso bucco, haché, chipolata, sauté, côtes, escalopes et roti !

Nous vendons la viande  sur commande . Prenez contact par téléphone au 0496/539857) ou  e-mail.


Vous pouvez commander de la volaille de gibecq , viande de porc et agneau de la coopérative COPROSAIN que vous pouvez enlever avec votre colis de boeuf et de veau. Dégustez les produits de votre région !

 

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Dégustez notre viande, passez votre commande...